Зниження ступеня гемоглобіну призводить до такої хвороби, як анемія. Сучасна фармакологія пропонує безліч варіантів, але важливо знати, як у домашніх умовах підвищити гемоглобін у крові, не вдаючись до лікарських засобів.
Що таке гемоглобін і як його підвищити
Це складний білок тварин, що містить залізо: "гемо" виконує перенесення озону з легенів, а "глобін" доставляє вуглекислий газ у легені. При дефіциті настає кисневе голодування. Щоб підняти гемоглобін, необхідно збільшити кількість клітин крові.
Головне правило - це. До раціону необхідно включати продукти, які сприяють підвищенню клітин крові. Це — червоне м'ясо, гранат, яблука, червона риба. На високогір'ї не вистачає кисню, і організм починає виробляти кров'яні клітини. Ось чому люди у горах живуть набагато довше.
Анемії властиві такі ознаки:
- сильна слабкість;
- січеться волосся;
- свербіж у куточках рота;
- блідість шкіри;
- шаруються і ламаються нігтьові пластинки.
Малокровіє це не захворювання, а прояв на якійсь серйозній хворобі. Причини зниження заліза у крові:
- Люди не вживають м'ясо та яйця.
- Голодують для схуднення.
- Нестача вітаміну В12 та фолієвої кислоти.
- Зловживання кавовими та чайними напоями.
- Сильна втрата крові.
- Гормональні зміни.
- Вірусні хвороби.
- Перманентні хвороби нирок, шлункової та кишкової системи.
Які продукти підвищують гемоглобін
У рослинній їжі заліза міститься більше ніж у м'ясній. Але він погано засвоюється. Отже, краще вживати:
- м'ясо, легеня, серце, печінка;
- морські продукти та рибу.
На засвоєння заліза позитивно впливає цинк, кобальт та мідь. Мікроелемент добре засвоюється з рослинної їжі з присутністю м'яса. Тушковані овочі з м'ясом або гречкою чудовий рецепт.
У таких стравах є кислоти фолієва, лимонна, бурштинова та аскорбінка.
Продукти, що підвищують гемоглобін у крові.
Як видно з наведеної таблиці, це не екзотичні овочі та фрукти, а звичайні продукти. При цьому важливо знати вегетаріанцям, що процес всмоктування заліза в м'ясних продуктах відбувається на 20%, та якщо з рослинної їжі на 8%.
Крім вживання продуктів з високою концентрацією мікроелемента Fe у щоденний раціон слід включати овочі та фрукти, багаті на вітамін С:
- перець болгарський;
- ягоди шипшини;
- чорну смородину;
- ківі;
- хрін;
- броколі;
- капусту будь-яких сортів;
- квашену капусточку;
- полуниці;
- редьку;
- ананаси;
- сухофрукти.
Слід також використовувати і В9, оскільки вони позитивно впливають на засвоєння заліза організмом:
- яловичина та субпродукти;
- кроляча, яловича, індиче м'ясо, баранина;
- морські продукти та риба, печінка тріски;
- бобові, арахіс, соя;
- зелень;
- абрикос;
- пивні дріжджі.
Що потрібно їсти, щоб підвищити гемоглобін
З домашніх засобів для підвищення гемоглобіну пропонується:
- Щодня 200 г відвареного буряка або 50 мл свіжого соку.
- Відвар із ягід шипшини. Заварити склянкою окропу 20 г плодів і дати настоятися ніч. Вживати протягом 200 мл настоянки.
- Свіжий вичавлений сік горобини пити чотири рази на день по 1 ст.
- Салат із моркви зі сметаною або сік по 100 мл двічі на день.
- Пити відвар із кропиви. 30 трав залити склянкою окропу і дати настоятися протягом години. Вживати чотири рази на день по 100 мл.
- Щодня є очищені горіхи у кількості 100 г та яблука по 0,5 кг.
- Відмінно піднімає гемоглобін пшениця з паростками. Їсти по 1 ч.л. до їжі.
- Подрібнити родзинки, курагу, мед та очищені горіхи, змішати та їсти щодня вранці натще.
- Відмінним джерелом заліза є малина.
- Пажитник можна їсти, а можна робити з нього чайний напій. Покласти 2 ч. л. насіння в термос і залити окропом і дати настоятися ніч. Зранку пити з медовим продуктом.
Як підвищити швидко гемоглобін: необхідно вживати 100-150 мл змішаного морквяного, яблучного та бурякового соку без цукру до їжі або через 2 години після їди. Буквально через 2 дні рівень гемоглобіну нормалізується.
Важливо також зменшити кількість продуктів, які протистоятимуть кращій засвоюваності заліза. Чи не сприяє засвоєнню гемоглобіну кальцій. Якщо вживати багато молочних продуктів, то зусилля підвищення гемоглобіну будуть рани нулю. Рекомендується зменшити кількість цих продуктів на 50%. Також потрібно пити щодня води не менше 2 л.
Низький гемоглобін є однією з основних ознак залізодефіцитної анемії. При цьому порушенні розвивається ряд патологічних симптомів - слабкість, швидка стомлюваність, головний більі неприємні відчуття у серці, запаморочення. Якщо вчасно провести корекцію рівня гемоглобіну, стан пацієнта погіршується, розвивається загальне кисневе голодування організму. У цій статті розповідається про те, як підняти гемоглобін за допомогою дієтичного харчування.
Причини низького гемоглобіну
Залежно від етіології анемії ефективність того чи іншого методу лікування може відрізнятись, тому важливо знати основні причини цього порушення:
- гострі чи хронічні крововтрати;
- нераціональне харчування;
- захворювання крові, за яких спостерігається надмірна руйнація еритроцитів;
- при вагітності та лактації також реєструють зниження гемоглобіну;
- патологічні процеси в кістковому мозку, що супроводжуються загибеллю стовбурових клітин;
- постійні стреси;
- гельмінтози;
- хронічні інфекційні ураження (наприклад, туберкульоз чи гепатити);
- аутоімунні порушення.
Важливо знати, що правильна корекція не завжди дає позитивний результат. Вживання продуктів, що містять високу концентрацію заліза, виявляється найефективнішим при аліментарній природі анемії або коли потрібно збільшити гемоглобін під час вагітності. В інших випадках дієтичне харчування може використовуватись лише як допоміжний метод боротьби з анемією.
Ефективність корекції рівня гемоглобіну також залежить від вихідного рівня. Так, у жінок його концентрація має становити 140 г/л, у період вагітності – від 110 г/л, у чоловіків – 160 г/л. Норма для дітей залежить від віку і може коливатися від 225 (у перші дні життя) до 120-160 г/л (16 років). При значному відхиленні від нормальних значень правильного харчуваннянедостатньо, тому призначаються спеціальні залізовмісні препарати.
Якими продуктами можна підвищити гемоглобін?
Люди різного віку та статі потребують різної кількості заліза. Так, дітям та чоловікам потрібно не менше 10 мг заліза на день, хлопчикам у підлітковому віці – 12 мг, дівчатам-підліткам, а також дорослим жінкам потрібно не менше 18 мг. Під час вагітності потреба в даному мікроелементі збільшується до 30 мг на добу. Це важливо знати для правильного складання щоденного раціону. Крім того, щоб правильно харчуватися, треба знати кількість заліза, що міститься в окремих продуктах.
Таблиця вмісту заліза в основних харчових продуктах
(1 мг/100 г продукту) |
|
житній хліб | |
пшеничний білий хліб | |
гречана крупа | |
вівсяна крупа | |
коров'яче молоко | |
помідори | |
яйця (1 шт.) | |
картопля | |
свіжа капуста | |
вершкове масло | |
чорнослив | |
абрикоси | |
виноград | |
суниця | |
брусниця | |
смородина | |
апельсин | |
кухонна сіль |
Слід сказати, що залізо тваринного походження засвоюється краще. Рекомендується вживати м'ясо, печінку, нирки та язик. Не варто забувати і про морепродукти, рибу та ікру. Вважається, що добре піднімає гемоглобін халва, зелений чай, чорний шоколад та якісне червоне вино. Обов'язково слід пити натуральні соки з гранату, буряків, томатів, моркви, яблук. Якщо вказувати продукти підвищення гемоглобіну в крові, варто також згадати листову зелень, пивні дріжджі, пророщену пшеницю, шипшину, морську суху капусту, кунжутне насіння, грецькі та кедрові горіхи, сушені гриби, банани, броколі.
Для підвищення гемоглобіну важливо знати не тільки те, які саме продукти потрібно вживати, але й особливості засвоєння заліза. Так, каталізатором цього процесу є аскорбінова кислота, тому при анемії рекомендується збільшувати кількість їжі, що містить вітамін С. Також корисно пити апельсиновий, шпинатний, томатний чи морквяний сік. Сприяють всмоктування заліза та білкові продукти, тому їх кількість у щоденному раціоні потрібно збільшити.
Погіршує всмоктування заліза їжа, яка містить багато кальцію, тому вживати її на час лікування анемії слід окремо від залізовмісних продуктів. Крім цього, макарони або хлібобулочні вироби пов'язують залізо в кишечнику, тому на гарнір разом із м'ясом краще використовувати овочі. Те саме стосується і міцного чорного чаю, від якого при анемії краще відмовитися. Жирна їжа погіршує процеси кровотворення, тому її рекомендують обмежувати.
Не варто забувати ще про один важливий фактор, який значною мірою впливає на засвоєння заліза. Це кислотність шлункового соку. При її підвищенні чи зниженні порушуються основні процеси травлення та всмоктування речовин. Це вимагає своєчасної корекції, оскільки будь-яка дієта в цьому випадку буде неефективною.
Якщо підсумувати, можна сказати, що правильно складене меню допомагає боротися з анемією і може вважатися ефективним допоміжним методом терапії.
Гемоглобін – це одна із складових еритроцитів, яка забезпечує приплив кисню до крові. Його низький рівень супроводжується такими симптомами:
- Бліда та суха шкіра;
- Освіта на губах тріщин;
- Жовтий відтінок зубів, карієс;
- Зниження працездатності, слабкість;
- Задишка;
- Безсоння;
- Систематичні головні болі та запаморочення.
Найчастіше зниження гемоглобіну спостерігається у жінок, особливо під час вагітності, менструації або при авітамінозі. Є ряд інших моментів, що сприяють появі такої проблеми:
- Нестача заліза чи вітаміну В2;
- Геморой;
- Операції, поранення;
- При систематичному донорстві;
- Незбалансоване харчування.
Зрозуміло, рівень цього залізовмісного білка можна стабілізувати за допомогою препаратів, але й не менше значення мають продукти, що підвищують гемоглобін: вони посилюють дію ліків, до того ж у деяких випадках можна обійтися без них.
У яких продуктах міститься гемоглобін: список ^
Продукти підвищення гемоглобіну: список
Продукти підвищення рівня гемоглобіну в крові: фрукти
Свіжі фрукти здатні заповнити дефіцит заліза, внаслідок чого і підвищується вміст гемоглобіну в крові, але вони додатково володіють й іншими функціями:
- Айва: стабілізує функціонування ШКТ, корисні при захворюваннях жовчовивідних шляхів та печінки;
- Груші: стимулюють кишечник, прискорюють метаболізм, захищають клітини шкіри від пошкоджень та раннього старіння, сприяють добрій овуляції;
- Хурма: підвищує гостроту зору, нормалізує діяльність серцево-судинної системи; широко застосовується при анемії, покращує настрій;
- Гранат: присутні в ньому кісточки вбирають шлаки і токсини, які згодом виводяться природним шляхом. Також гранатовий сік корисний при безплідності чи статевій дисфункції;
- Абрикоси: попереджають хвороби серця, покращують мозкову активність, допомагають при запорах;
- Кавун: добре чистить нирки, виводить шкідливі солі, позбавляє головного болю;
- Всі ягоди: у них присутні антиоксиданти, залізо та вітаміни, які позитивно впливають на організм у цілому.
Продукти, що підвищують гемоглобін у крові: овочі
Проблему дефіциту заліза здатні усувати і деякі овочі, а також у них є інші властивості:
- Буряк: стимулює кишкову перистальтику, усуває запори, очищає;
- Морква: допомагає при недокрів'ї, хворобах суглобів, печінки та нирок;
- Помідори: стабілізують обмін речовин та вміст глюкози в крові;
- Картопля: покращує роботу печінки, нормалізує обмінні процеси, зміцнює стінки судин;
- Кабачки: підтримують роботу серцево-судинної системи, виводять із організму надлишки рідини, покращують приплив кисню до крові.
Які продукти підвищують гемоглобін під час вагітності
Перевірте, який у вас % жиру в організмі, ІМТ та інші важливі параметри