وصفات الموظ وها. وصفات اعشاب من الك

مصابيح الأشعة فوق البنفسجية Vikoristovuyutsya الشركات الخالية من الأوزون فيليبس.

كيف تطبخ الأيائل

حتى تخرج حشائش الأيائل مع العصائر السفلية ، يتم نقع لحم العجل أولاً ، يجب نقع اللحم أمام ما لا يقل عن اثنين من القاع. بديل ليكون بمثابة تتبيلة مع otstu والتوابل (لا تقل عن ست سنوات). حتى ذلك الحين ، من المهم تنظيف اللحم من الأوردة العلوية (ياكشو є). يمكنك الاحتفاظ برائحة طبيعية خفيفة والاستمتاع بها عن طريق إضافة الخضر والتوت والفواكه.

إذا بللت اللحم بعصير الفاكهة أو النبيذ أو صلصة الصويا أو ملح الورد مع الملفوف (مخلل الملفوف) أو الأوجيركيف - كل ما تحتاج إلى إضافته إلى لحم الأيائل هو رائحة اللعبة ومنحها طعمًا طازجًا بدون روائح الطرف الثالث. الوصفات الكلاسيكية على وشك الحصول على ناريز رائع مع مكعبات أو يشبه شرائح اللحم. تستغرق عملية التزييت عامين على الأقل على نار شديدة حتى اكتمال النار. بالنسبة للعقول محلية الصنع ، بعد الطهي في مقلاة ، من الضروري إطفاء لحم الأيائل لأكثر من عام على رش التوابل. فارينا أو اللحم المطهي يخرج shvidko ولذيذ.

وصفات موس

يمكن أن تكون الوصفة الكلاسيكية لطهي الأيائل في أذهان المنزل على أشكال مختلفة. مبدأ النقع و marinivka طغى عليه التفحم. أصبحت مثل هذه الأنواع من تحضير لحم الأيائل شائعة: في الجعة ، والأكمام ، وخلف الفرن بورق الألمنيوم ، على متسلقي الجبال الآخرين. Spekotne هو نوع آخر من الأعشاب اللذيذة والحارة. يتم طهي الوصفة في أول تحميص حتى تصبح مقرمشة في مرجل عميق أو مقلاة.

إذا كنت ترغب في إرضاء عائلة كبيرة أو شركة من الأصدقاء ، فسيكون الخيار الأفضل هو الحساء أو الشوربا: يجب أن يخرج النبيذ الغني والعطر ، فمن الضروري طهي ما لا يقل عن عامين ونصف حتى تصبح جاهزة ، بالتوازي مع التحضير الصلصة. حتى بيلاف اللذيذ ، باستورما ، لحم بقر ستروجانوف ، جيلي يخرج.

Losyatina في متعدد المتغيرات

المطبخ: روسي.

قدرة الطي: متوسطة

مقطعة إلى مكعبات أو مطبوخة بقطعة من لحم الأيائل في طباخ بطيء ، وسوف تخرج طرية من أجل راهونوك بدرجة حرارة عالية ثابتة في وعاء. تتأخر العملية لبضع سنوات من خلال التركيب الطبيعي للمكون. من الأفضل طهي الحساء مثل هذا (على سبيل المثال ، مع البطاطس). ومع ذلك ، فمن الممكن العمل مع البطاطس والخضروات والتوابل والخضر. يتم تحضير الحافة بواسطة جهاز الطهي المتعدد باستخدام طريقة الإطفاء.

المستودعات:

لحم موس - 1 كجم ؛

Cibulya ripchasta - 200 جم ؛

توابل وأعشاب مجففة - 50 جم ؛

قوة المذاق

جزر - 2 قطعة ؛

فطر - 200 جم ؛

أرز للتزيين - 200 جم.

طريقة طهو:

نقوم بغسل أو نقع لحم الإسبرط (يمكنك تركه بدون مقابل).

قم بتزييت اليوجا في قدر متعدد الطهي لحوالي 15 ريشة ، حتى نهاية النظام اليومي.

صب بعض الماء في الحاوية ، قم بإخمادها بالقرب من النار.

بعد ذلك ، قم بدمج المكونات الأخرى وإخماد pivgodini.

يتم تحضير التزيين بعد مطهي اللحم.

كبد الموظ

ساعة الطهي: سنة و 10 دقائق.

عدد الحصص: 5 أشخاص.

محتوى السعرات الحرارية: 1500 سعرة حرارية.

التعيين: للعشاء والعشاء.

المطبخ: روسي.

قبل ذلك الوقت ، قم بطهي الكبد بلحم الأيائل والبطاطس بمذاق رائع ، ونظف قشرة اللعبة من الأوردة وانقع الشرائح بالفعل عند النظر إلى الماء ، ثم انقعها بعصير الليمون. من الضروري حفظ اللحم من رائحة معينة للعبة ، كبديل ، يمكنك الاستمتاع بالنبيذ. لإضافة نكهة طبيعية إلى مذاق اللحوم ، يمكنك إضافة التوت أو الفواكه ، وكذلك الخضر.

المستودعات:

الأيائل - 900 جم ؛

بطاطس - 900 جم ؛

معجون الطماطم - 100 جم ؛

تسيبوليا - 300 جم ؛

جزر - 150 جم ؛

أوليا فيرشكوف - 100 جم ؛

القوة والتوابل - للاستمتاع.

طريقة طهو:

دهنوا لحم الأيائل في المقدمة ، ثم انقلوها إلى قدر حتى لا تنطفئ.

اطبخ الخضار في مقلاة لمدة ساعة.

ضعيها في وعاء واحد ، واسكبي بعض الماء ، ورمي البطاطا ومعجون الطماطم.

الطهي قريب من pіvgodini ، بينما تختمر البطاطس.

مطهو ببطء الأيائل

ساعة الطهي: سنة و 10 دقائق.

عدد الحصص: 5 أشخاص.

محتوى السعرات الحرارية: 1500 سعرة حرارية.

التعيين: للعشاء والعشاء.

المطبخ: روسي.

قدرة الطي: متوسطة.

استعد Strava للتشابه مع spekoyu الكلاسيكي. حتى يصبح لحم الأيائل المطبوخة أكثر ثراءً ، ثم تناول فيريزكا النظيف بدون دهن ، وقم بمخللها أمام الشوفان بالماء (1: 1). يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح ثم يتم إخماده. يجب عدم تركيز تتبيلة Youmu. غالبًا ما يكون أساس النائب هو الباذنجان والزكور والتوابل.

المستودعات:

الأيائل - 1 كجم ؛

بطاطس - 400 جم ؛

tsibula - 400 جم ؛

جزر - 3 قطع ؛

شاسنيك - رأس واحد

البهارات والقوة - للاستمتاع.

طريقة طهو:

في مرجل الورد وضع cibula والجزرة ، وجلبه إلى حالة الاستعداد الخاص. دالي يذهب في هود مياسو ، مربعات ناروزان أو التزحلق. بعد 40 ريشة ، ضعي الخضار في المرجل المتروك ، ولفيها ، وطهيها في العام التالي.

كيف تطبخ الأيائل في الفرن

ساعة الطهي: سنة و 10 دقائق.

عدد الحصص: 5 أشخاص.

محتوى السعرات الحرارية: 1500 سعرة حرارية.

التعيين: للعشاء والعشاء.

المطبخ: روسي.

قدرة الطي: متوسطة.

يخرج لحم الموس في الفرن أكثر عصيرًا ، فقط حتى تتمكن من تذوق الطعم المناسب. عندما zapіkannі vikoristovuyut رقائق الألومنيوم القياسية ، حيث تضاف التوابل للنكهة. مسبقًا ، من الضروري نقع اليوجو في ماء مالح خفيف: عصير الفاكهة ، والنبيذ ، وصلصة الصويا ، وملح الورد من الملفوف (مخلل الملفوف) أو الأوجيركيف والمخلل. الأمر كله يتعلق بإعطاء اللحم رائحة الصيد البري وإعطائه طعمًا طازجًا بدون روائح غريبة. يجب حرق لحم الأيائل في ورق قصدير وخبزه في فرن ساخن حتى يصبح جاهزًا.

المستودعات:

إلك - 500 جم ؛

الهيل أو الكريب المجفف - قرصة ؛

أوراق الغار - قطع الإسبرط ؛

قوة المذاق

البطاطس (للبازانيام) - 300 جم.

طريقة طهو:

قشر اللحم ولا تقطعه (ستحتاج شماتوتشكي 400-500 جم لكل منهما). تنقع في bajannyam حتى ثلاث سنوات. احرق ورق القصدير دفعة واحدة بالبطاطس والتوابل وعتبة (فرك). التفاهة - ما يصل إلى عامين.

كيفية زبدة الأيائل في مقلاة

ساعة الطهي: سنة و 10 دقائق.

عدد الحصص: 5 أشخاص.

محتوى السعرات الحرارية: 1500 سعرة حرارية.

التعيين: للعشاء والعشاء.

المطبخ: روسي.

قدرة الطي: متوسطة.

لا تتأثر الأيائل المشحمة خلف الهيكل بأنواع العشب الأخرى من هذا المكون. يتم تلطيخها بغزارة بعمليات أخرى ، حتى في مقلاة يسهل الوصول إلى الهيكل السفلي للمكون من خلال صلابته الطبيعية. انقع يوغو مقابل لا شيء قبل التقسيم ، أو قطعه إلى مكعبات أو أزواج لاحقًا ، أو لا تقطع قطعًا أكبر. بعد تلطيخ الجلد من الأفضل إضافة الخضار وطهيها لمدة ساعة.

المستودعات:

إلك - 700 جم ؛

الخضار - للفايبير.

سول - قرصة.

التوابل (الهيل ، مسحوق الخردل) - رشة للفرك.

طريقة طهو:

ثم افركي اللحم بمسحوق الخردل أو بهارات أخرى من عتبة (الخضار المجففة). دهنها من جانب الجلد حتى تصبح جاهزة على نار متوسطة. أضيفي الخضار (الطماطم والفلفل والجزر) واطهي اللحم المطهي بالقرب من الربيع.

شرحات مع الأيائل في الفرن

ساعة الطهي: سنة و 10 دقائق.

عدد الحصص: 5 أشخاص.

محتوى السعرات الحرارية: 1500 سعرة حرارية.

التعيين: للعشاء والعشاء.

المطبخ: روسي.

قدرة الطي: متوسطة.

لا يمكن تشحيم شرحات لحم الموس في مقلاة فحسب ، بل يمكن خبزها بشكل لذيذ. خلاف ذلك ، فإن الوصفة لا تحتاج إلى أن تبدو مثل كلاسيكيات إعداد مثل هذا الشد. في نهاية اليوم ، يكون الخبز مألوفًا لنا ، بحيث ينمو أساس المياكشوي. مثل التتبيلة الأمامية ، من الأفضل عدم التغلب على المايونيز ، وإلا يمكنك قتل كل المذاق. لهذا pіdіyde otset أو الماء مع عصير الليمون. يمكن لف اللحم المفروم ، كما هو الحال في المتجر (مثل الشراء من متجر الشركة) ، وإلا فهو جاهز ، ولكن ليس دهنيًا ، حتى لا ينهار الهيكل.

المستودعات:

لحم مفروم - 800 جم ؛

خبز - قطعتان ، منقوعان أمام الحليب ؛

بيضة Zhovtok - 2 قطعة ؛

سيبولينا - 2 قطعة ؛

القوة والتوابل - للاستمتاع.

طريقة طهو:

يتم خلط جميع المكونات في حاوية واحدة إلى كتلة متجانسة. شكلي الأكياس بطريقة المغرفة. اقلي الكبسولة في مقلاة حتى تتذكر اللون البني. اللحم المفروم جاهز للطهي في الفرن بالقرب من بداية العام ، بعد الاستعداد (يجب ترك كل شيء في الهيكل ، درجة حرارة نوع المقلاة) - اضبط الوضع على 180 درجة.

شوربا من الأيائل

ساعة الطهي: سنة و 10 دقائق.

عدد الحصص: 5 أشخاص.

محتوى السعرات الحرارية: 1500 سعرة حرارية.

التعيين: للعشاء والعشاء.

المطبخ: روسي.

قدرة الطي: متوسطة.

يعد طهي shurpa من هذه اللحوم هو الأفضل في قازان - فقط حتى تتمكن من توفير المذاق الأول ورائحة سترافيا. شوربة الموظ في أذهان محلية الصنع ليست لذيذة جدًا ، مثل مرق بسيط ، ولكن في عملية أخرى ، فهي فقط تحضير المكون الرئيسي. يأتي Strava أكثر ثراءً وثراءً ، في قاعدة المستودع تكمن البطاطا والخضروات الأخرى. التوابل تضيف رائحة. التناظرية لمثل هذه shurpi هو goulash مصنوعة من pidlivoy.

المستودعات:

الأيائل - 800 جم ؛

بطاطس - 800 جم ؛

تسيبوليا - 2 قطعة ؛

لتحضير لحم الموس ، تحتاج إلى إجراء عمليات مهمة عليه. لحم الموس منتج غذائي وصديق للبيئة. لذا ، فإن الجديد يعرف عددًا كبيرًا من العناصر البنية ، غير الموجودة في الدجاج ، لحم الخنزير من yalovichi ، وهو أمر مألوف لدينا. كل شيء جيد بشكل رائع ، لكن لحم الأيائل قد تكون له رائحة غير مقبولة ، وإذا تم طهيه بشكل غير صحيح سيكون له طعم غير مقبول. من الواضح ، إذا كان لحم الأيائل معتادًا باستمرار ، فيمكنك الاتصال بأي منها. الموظ غني بالفعل بالثعالب ، وإذا كان من السهل حلب اليوجا ، فسيكون تحضير اليوجا أكثر صعوبة. علاوة على ذلك ، يجب حلب لحم الأيائل بواسطة zhorstka.

كيف لطهي لحم الموس؟

أهم مهمة في تحضير الأيائل هي تفاقم الرائحة غير المقبولة. الأيائل ضروريةقبل الطهي ، تقطع إلى قطع صغيرة ، ثم املأها بالماء وأضف سبراتس من قطرات الشوفان أو حامض الستريك. يجب إضافة تركيز الحشو للحصول على المذاق ، فلا يزال خطأ الأم هو المذاق ، القليل من الحمض في المذاق. إذا كنت لا تحتاج إلى تتبيل اللحم ، فمن الأفضل التخلص من الرائحة غير المقبولة وإعطائها طعمًا لطيفًا. إذا سمحت بالرائحة ، يمكنك تتبيل اللحم بنفسك ، تمامًا كما لو كان قاسيًا جدًا. تفقد لحم الموس في الحد الأدنى التالي لمدة عامين. بعد ذلك ، بما أن اللحم قد وقف في العراء ، من الضروري إغضاب الماء وملح اللحم جيدًا. مياسو الأيائل جيدة لأكل الخضار. أفضل طريقة لطهي الأيائل هي إخمادها. من حيث المبدأ ، يمكنك فقط دهنه على مقلاة ، ولكن إذا كان اللحم عبارة عن زهورستكي ، فمن الأفضل إطفاء لحم الموس بالخضروات. إنها أيضًا أفضل طريقة لإطفاء اللحم فوق Kazan chi kastruli والفرن. من أجل tsієї meti pіdіyde kastrulya fire. في الجزء السفلي من القدر ، من الضروري صب القليل من زيت الزيتون وإضافة الحبيبات. Potim على كرة cibuli يمكنك وضع قطع من اللحم. يمكنك وضع الخضار المختلفة على اللحم وملء كل شيء بكمية قليلة من الماء.

اقرأ أيضا:

كيف نطبخ لحم الأيائل بشكل صحيح حتى لا تنبعث منه رائحة خفيفة ويصبح طريًا؟

كما قيل أكثر مياسو الك مايرائحة غير مقبولة. لذلك تم الانتهاء من الأيائل نفسها للحصول على لحم zhorstka ، لذلك يبدو الأمر كما لو تم إحضاره إلى اللعبة ، خاصة أنه من أجل zhorstka ، مثل الموظ منذ أكثر من ثلاث سنوات. لطهي لحم الأيائل ، يكون أقل ضرورة بعد التحضير الدقيق. يوصي Myslivtsі بإضافة ماء مالح حامض ، والذي سيفقد نكهة الثعلب الخاصة باللحوم. من الضروري وضع اللحوم في الأواني الفخارية وتتبيل اليوغا مع ماء مالح حامض لمدة يوم إلى ثلاثة أيام. إذا كان الموظ يحتاج إلى ثلاثة صخور ، فيمكنك مخلل اللحم للمزيد. إذا لم تقم بخلل اللحم ، يمكنك تقطيعه لطهي اللحم المقلي ، ما عليك سوى نقع اللحم. لإعطاء اللحوم النضرة ، يمكنك حشو shmatochki بشحم الخنزير. إذا اخترت اللحم المفروم من لحم الأيائل ، فهذه المرة اللحم غير متبل. لا تنسى إضافة دهن الخنزير للحشو وإلا يجف العشب. دهن لحم الأيائل كما لو كان لحمًا أبسط.

كيف لطهي لحم الموس في multicooker؟

من الضروري أيضًا إضافة رائحة كريهة إلى اللحم ، وبعد ذلك تنقع وتضاف إلى الطباخ البطيء بالخضروات.

بالنسبة لخصائص الطهي ، فإن لحم الموظ ، أو يسمونه دزيرينينا ، يشبه لحم العجل أو يالوفيتشينا ، وللمذاق يقترب من لحم الضأن. البيرة ، يتم إخراج لحم الأيائل بسماكة أكبر ورائحة مميزة للطرائد البرية ، والتي ، كقاعدة عامة ، يتم تلطيخها قبل أذن التحضير عن طريق نقع اللحم بالقرب من الماء أو بواسطة نقع. بالإضافة إلى ذلك ، قبل الطهي ، تُطهى الأيائل في أعشاب عطرية أو توت ، كما لو كانت تضيف التوابل وتقليل المذاق.

ماء مالح للموظ

هذه وصفة شهيرة لتتبيلة dzerenini ، والتي تسمح لك بإضافة بعض النعومة وتجنيب الثعلب "الفخذ".

المستودعات:

1 كغ من الأيائل
1 جزرة
1 سيبولينا
جذر بقدونس كبير واحد تا سيليري
2-3 أوراق غار
1 ش. ملعقة 3٪ otstu
1 ش. ملعقة تسوكرو
1 ش. ملعقة ملح
1 لتر ماء

شارب من اللحم. شاهد الفيديو!

كيفية نقع الأيائل:

انزلق Dzerenіnu إلى شكل plіvok والوتر ، مقطوعًا إلى قطع من الجروح المتوسطة ويوضع في عمق الجذع.

يجب تقطيع جميع الخضراوات المذكورة في الوصفة إلى قطع كبيرة ، وتوضع في قدر ، وتسكب الماء ، وتغلي وتطهى لمدة 20 خصلة ، مع إضافة القوة ، والزعتر ، والأسيتات.

بعد ساعة ، يحتاج ماء مالح إلى التبريد. برد التتبيلة فوق اللحم وانقع اليوجا في الثلاجة لمدة يوم إلى ثلاثة أيام.

من اللحوم "الصغيرة" ، كقاعدة عامة ، يتم تحضيرها للنقع ، دون نقعها. يمكن استبدال هذا الإجراء بالتبول البسيط - يُسكب اللحم ببساطة بالماء البارد لمدة عامين.

ومع ذلك ، فإن قاعدة الجلد لديها بعض المذنبين. لذلك من أجل المخاوف ، إلى مستودع نوع من dzerenina ، يمكنك الدخول على مرأى من اللحم المفروم ، وتتبيله لمدة عام.

بشكل عام ، يتم تحضير اللحوم بالطريقة الموضحة أعلاه ، ويمكن طهي اللحوم تمامًا مثل yalovichina وضربها في نفس الأعشاب. ولكن إذا كنت بحاجة إلى أن تتذكر أن الأيائل جافة جدًا ، فمن أجل إضافة عصارة بعد التخليل أو النقع ، يوصى بحشو لحم الخنزير المقدد بالقضبان.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم أخذ dzerenina إلى الملح فقط من أجل الطهي ، ولا تنتقم الشظايا من الملح الطبيعي ، لمخلوقات الحياة المطولة.

كبد الموظ

المستودعات:

1 كيلو ديرينيني متبل
10 خرائط
2 سيبوليني
1 جزرة كبيرة
300 جرام معجون طماطم
توابل حسب الذوق

طريقة طهي الكبد من الموظ:

يجب تقطيع اللحم المتبل من الأمام إلى قطع صغيرة. في قازان جيد التسخين ، من الضروري إحضار الزبدة حتى الغليان أو دهن الخنزير ووضعها في ظلة جديدة.

يجب دهن اللحم حتى تظهر بقعة بنية ذهبية على القطعة الجديدة ، ثم إضافة 200 غرام من الماء ، تُروى حتى تصبح جاهزة.

بمجرد أن يصل لحم الموس إلى الحالة الضرورية ، من الضروري تقطيع البطاطس وبشر الجزر في الثلث العظيم.

الخضار ضرورية ، مثل اللحوم من قبل ، تصل إلى نقطة الاستعداد ، ثم توضع في مرجل مقطعة إلى حلقات رقيقة من cibula ومعجون الطماطم وورق الغار والفلفل الشتوي في البازلاء.

الأيائل غذاء عالي ، مذاق القوة وكمية صغيرة من الدهون. يشبه Zovnishno yalovichina ، لأنه يحتوي على لون أحمر غامق. كتلة Іsnuє من الوصفات من الأيائل. نحن نشجعك على محاولة تحضير عشبين معجزة بلحم مخلوق بارنوكوبيتني.

بالنسبة لقطعة خبز ، من الضروري عمل ماء مالح لنقع الموظ.

ماء مالح للموظ

طبخ الياك:

امزج نصف زجاجة من 9٪ أوكتو مع 0.5 لتر من الماء.


أضف 2 ملاعق كبيرة من الملح بدون وزن للوطن.


جذر البقدونس وسلري ، 1 جزرة و 1 سيبولين مزين بشماتوتشكي مقلي ويوضعان في ماء مالح.


أضف البهارات: 12 حبة فلفل ، 6 أوراق غار ، 6 فصوص.

ضعي الماسة على النار واتركيها تغلي.


تقليم 5-6 فصوص في الوعاء وتوضع في التتبيلة في باقي الكيس.


دع الوطن المعطر في الهواء ينفجر من النار.


عندما تحتاج إلى تحضير لحم الأيائل الصغيرة ، قم بتبريد التتبيلة واسكبها في تحضير الشماتكي للسحب. يجب سكب الأيائل القديمة بإكليل الجبل الساخن.

بعد ذلك ، يُنقع اللحم ويُمسح باليوغا ويُمسح بمنشفة جافة ونظيفة.

الآن يمكنك الشروع في تحضير العشب من الأيائل.

مطهو ببطء الأيائل

مطلوب:
1 كغم من مخلل الأيائل
2-3 ملاعق كبيرة من الدهون للتشحيم.
1 جزرة كبيرة
1 رئيس cybuli ؛
جذر البقدونس
100 غرام كريمة حامضة

الفلفل بهذه القوة - للاستمتاع.

طبخ الياك:

اللحوم تسمى شماتكي كبيرة. ملح ويتبل بالفلفل.


في مقلاة عميقة بجدران سميكة ، سخني الدهن وادهن لحم الأيائل في شرائح جديدة حتى يتشحم.

انقل اللحم إلى المقلاة أو القدور.


قشر الجزر والجزر وجذر البقدونس وزينهم بشماتكا كبيرة وضعهم في مقلاة مع الأيائل.


أضف كمية قليلة من الدهن ، وفيها دهن اللحم ، واسكب كل شيء بالماء المغلي حتى يغطي الوطن الأم الطعام.


أشعل ناراً ضعيفة وأطفئها لمدة سنة على الأقل.

ضعي الأيائل المطهية في طبق.


يصفى المرق ويقلب مع القشدة الحامضة.


تُسكب الصلصة فوق اللحم وتُقدّم ساخنة.

ستروجانييف بقر من لحم الأيائل

ضروري:

0.5 كجم من مخلل الأيائل بريسكيت ؛
5 ملاعق كبيرة من الندى الأول ؛
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 سيبولين متوسط ​​الحجم تشي 1 كبير ؛
1 ملعقة كبيرة بوروسنا
200 جرام كريما حامضة.

طبخ الياك:

اغسل الأيائل واقطع الألياف إلى أعواد بعرض 0.5 سم تقريبًا وطول 2-3 سم.


اخفق اللحم برفق وقم بتشويهه بالزيتون المخبوز بامتداد 5-7 خيوط.

ضع الزيت العلوي | الزبدة | في مقلاة نظيفة ، قم بتسخين اليوجا.


املأ السيبولا بالحيوية وقم بتشويهها.


دعونا نجمعها معًا لتحضير اللحم ، ونقوم بتلطيخ الكرات باليوغا على الفور من cibulei ، ملعقة كبيرة من البورسنا.


يقلب ويشوه حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ويُسكب القشدة الحامضة فوق كل شيء.


يُسكب الدهن من الطبق ، حيث يُطهى لحم الأيائل ، ويُمزج الماسا ويُحرق 2-3 ريشات تحت الغطاء المغلق.

الإضافات المعجزة إلى السترافي هي التوابل الحارة من صلصة كرونو أو صلصة لينجونبيري.

لذيذ!

يتألق لحم الأيائل بالمذاقات اللذيذة (التي تفرطت عائلتنا في تناولها). من الموظ يمكنك طهي الكثير من المشاعر المختلفة . لا يتم تقديم لحم الخنزير ويالوفيتشي للنكهات اللذيذة من أنتروهي. لديهم دهون أقل بشكل ملحوظ ، في حين أن لحوم مخلوقاتهم تحتوي على المزيد من البروتين. من الذي تغني منه ، فإن scho m'yaso هو نظام غذائي أكثر ، أقل m'yaso

المخلوقات المحلية. النقص الوحيد بالنسبة له هو تلك التي تكون أكثر أليافًا وجافة ، ولذلك ستحتاج الأيائل إلى التليين بالتتبيل وضربها بمطرقة المطبخ. الأداة التي يمكنك الشراء من أجلها. في الموظ ، يمكنك إضافة دهن الخنزير ، بحيث يصبح الوون عصيرًا. لون لحم الأيائل أحمر غامق.

ماء مالح للموظ

من اللحم المفروم ، يمكنك طهي أنواع مختلفة من المشاعر:

شرحات موس

لشرحات الأيائل ، نحتاج إلى المكونات التالية: خبز أبيض أو رغيف خبز 200 جرام ، حليب 0.5 لتر ، سيبوليا ريبشاستا 2-3 قطع ، ملعقة صغيرة 5-6 أسنان كبيرة ، بطاطس سرة 2 بصيلات ، بيضة دجاج 1 قطعة ، مفروم الأيائل + لحم الخنزير بدون لحم الخنزير) ، زيت الزيتون للتشحيم ، البورسنو للبقسماط أو فتات الخبز ، السيل ، الفلفل الأسود للطحن. البهارات المفضلة لديك.