صدور الدجاج مع شانتيريل. فيليه دجاج مع شانتيريل ، مخبوز تحت معطف فرو دجاج فيليه مع تشانتيريل في طباخ بطيء

كحد أدنى ، يمكن تحضير غصن من العشرات من الندوب المعجزة من الدجاج مع تشانتيريل. يمكنك التحضير ، لتزيين أسلوب Svyatkovskiy ، أو القليل من الإلحاح لكل قائمة. مع لحم الدجاج والفطر ، تؤكل البطاطس ، سيدي ، سيبولا ، القشدة الحامضة والقمم.

عشب Zipsuvati مع الدجاج مع الفطر والشانريل سهل بالفعل ، فليس من السهل إنشاء تحفة فنية للطهي. الوصفات المقترحة مع وصف مفصل للمستحضر غنية بمسامحة zusilla zdivuvaty وإرضاء أسرتك بالنقانق اللذيذة.

مثل هذه العشبة اللذيذة والرائحة ، مثل الديك المشحم مع الشانتيريل ، من السهل التحضير ، حتى لو كانت جميع المكونات كافية لتلطخها في مقلاة بزيت الزيتون والباردة والملح والفلفل حسب الرغبة.

• 800 جرام شانتيريل
• 500 غرام صدور دجاج
• أوليا - لـ obsmazhuvannya ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. قلص tsibuli الأخضر.
• القوة والفلفل الأسود الطباشيري - للاستمتاع.

Proponuemo هي وصفة بوكروكوفي بسيطة لطهي الدجاج مع تشانتيريل.

يرجى تذكر الفطر ، وإلقاء نظرة على أطراف السفلية وتغمس في الماء المملح حتى يغلي.

يغلي لمدة 15 دقيقة. على النار الوسطى ، ضع ضوضاء على المنخل واتركه يستنزف.

تذكر صدور الدجاج ، حرق الجثث في الفرشاة ، مقطعة إلى شرائح.

في مقلاة نضيف الفطر وندهنها بدون زيت لمدة 15 دقيقة.

صب الزيت | الزيت | ، امزج واستمر في التزليق لمدة 15 دقيقة.

ضعي صدور الدجاج في مقلاة محمصة بالزبدة ، وادهنها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يخلط مع الفطر والملح والفلفل ويخلط ويشحم في النار الصحيحة لمدة 10 دقائق.

Posipat Green tsibuleya ، قم بتغطية المقلاة بغطاء ، وأطفئ الموقد واتركه لمدة 5-7 دقائق ، حتى يتم غمره.

تقدم مع البطاطس المسلوقة أو بطاطس مهروسة.

وصفة لطهي الدجاج مع شانتيريل في الفرن

يعتبر الدجاج مع الشانتيريل في الفرن أحد أبسط خيارات الطهي وأكثرها شعبية. جلد السيد مذنب من الأم بيد وصفتها ، بحيث يكون من السريع والعصير تنغمس أفراد الأسرة الجائعين ، بإهانة زرقاء.

• زناد 1.5 كجم
• 1 كجم شانتيريل
• 500 غرام من tsibuli
• 100 غرام من زيت الزيتون
• 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
• 5 ش. ل. مايونيز؛
• القوة التي تتمتع بها ميلينا عرق السوس والفلفل الحلو - للاستمتاع ؛
• 2 ملعقة صغيرة كاري.

وصفة طهي الدجاج مع شانتيريل في الفرن بسيطة بما يكفي لاتباع القواعد.

1. يتم لف الزناد بقطع صغيرة دفعة واحدة من الفرشاة ، ويتم نسيجه ووضعه في قاع الوعاء.
2. تُغسل الشانتيريل بعد تنظيفها جيدًا بالماء البارد وتوضع في الماء المغلي.
3. مطبوخ 15 دقيقة. في وسط النار ، يتم لفها في دروشلياك وتغطيتها على رشاش من الألياف للزجاج.
4. يتم تطهير cibula ، وتنبت مع pivkiltsy ، وفي الوقت نفسه ، من عيش الغراب ، ينبت في الصوفي باللحم.
5. صلصة الصويا ، يسكب المايونيز ، القوة مسلوقة ، البابريكا والكاري مختلطة.
6. تركت في الضباب للقرن العشرين. للتخليل.
7. يتم تلطيخ الشكل العميق بكرة سميكة من الزبدة ، توضع في الوعاء.
8. الجزء العلوي مغطى بورق اليرقة ويوضع في الفرن حتى 180 درجة مئوية.
9. يتم تخميرها في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي ، وتقدم ساخنة في أطباق التقديم مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق.

كوركا مخبوز بالفرن مع شانتيريل وبطاطا بصلصة الطماطم والمايونيز

كوركا ، مخبوز مع شانتيريل وبطاطس في الفرن - حبة عشب للوطن الأم العظيم. يتم تقديم مثل هذه الوجبة على أنها اعتماد على الذات و povnotsіnne ، بعد إضافة سلطة من الخضار الطازجة فقط.

• 1 كجم شانتيريل
• 800 غرام بطاطس
• 4 رؤوس cybuli ؛
• 800 غرام من الزناد (سواء كان جزءًا) ؛
• 100 مل كاتشب
• 200 مل مايونيز
• بهارات حارة سوميش
• قوة.

تنقسم وصفة طهي الدجاج مع الشانتيريل والبطاطس في الفرن إلى مراحل ، يتم اتباعها.

1. لتحضير صلصة المايونيز على قطعة خبز لتتبيل لحم الدجاج والفطر.
2. مايونيز مع الكاتشب والتوابل المضيافة ، اخفقها بالنبيذ.
3. شانتيريل نظيفة ومغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة وحشائش في وعاء عميق.
4. نضيف شماتكي الدجاج ونسكب الصلصة ونخلط ونتركها لمدة 40 دقيقة.
5. قشروا البطاطس وتذكروا وقطعوها بقطع صغيرة سواء كانت متكونة.
6. ملح وطي الشكل للخبز ، ضع الحيوان مع محوري أو tibule مع kltsy.
7. دالي فيكلاستي شماتكي كركي ، تشويه بالصلصة ، فطر البوتيم وصلصة المايونيز المجددة.
8. يوضع في الفرن ، ويرفع الياك بولا أمام 180 درجة مئوية ، مع ضبط الساعة على 90 دقيقة.
9. جلد 30 دقيقة. اخلطيها في الشكل ، حتى يصبح الطبق رمًا وعصيرًا.

الدجاج مع الفانتريل والقمم المطبوخ في طباخ بطيء

إنه مجرد تقبيل الديك مع chanterelles في multicooker. سيتم ملء عشب Tsyu من قبل الأطفال والبالغين. بعد أن أكل اليوجا في استياء ، لا أحد في الأسرة يريد أن يأكل حتى المساء.

• 700 غرام دجاج أو ستيجون ؛
• 600 غرام من شانتيريل المسلوق ؛
• 3 رؤوس cybuli ؛
• 5 ش. ل. زيت الزيتون؛
• 1 ش. فيرشكيف.
• 1 حفنة خضراء ؛
• القوة والتوابل - للذوق.

1. يرجى تذكر أجنحة الدجاج وقطع الكتائب ومسحها بمنشفة ورقية.
2. ضعيها في وعاء الطهي متعدد الطهي واغلي السيبولا بحلقات رفيعة.
3. صب الزيت ، قم بتشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف واختر وضع "Speka" ، واضبط الساعة على 15 دقيقة.
4. يتم تقطيع الفطر بقطع صغيرة ، باتباع الإشارة لفتح الغطاء وإضافة اللحم والحبيبات إلى اللحم.
5. سأختار نفس البرنامج مرة أخرى ، لتحديد الساعة للقرن العشرين.
6. صب بعد الإشارة في الكوب ، أضف القوة والتوابل ، واخلط جيدًا.
7. قم بتشغيل الوضع "الخاص" لمدة 15 دقيقة ، وعلى سبيل المثال ، قم بإضافة المساحات الخضراء.
8. قدميها مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس المسلوقة.

دجاج مع شانتيريل مطهي بالكريمة الحامضة

دجاج مع شانتيريل ، مطهي بالقشدة الحامضة - طبق بدونه لا يمكنك الاستغناء عنه بدون عائلة ، لأنك تكبر في مثل هذه chastovannya. لاحظ الوصفة - لا تتردد! لم يتم إعداد Yogo أكثر من يوم واحد ، ولكن للعظماء الذين يكمنون في المكان المقدس.

• 4 سيقان دجاج
• 3 قطع. سيبولي.
• 600 غرام من شانتيريل المسلوق ؛
• 300 مل من القشدة الحامضة
• ½ شارع. قطع؛
• 2 chastochki إلى صانع الساعات ؛
• Roslinna oliya - للتلطيخ ؛
• قوة المذاق
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

1. يؤخذ اللحم من الفرشاة ، ويقطع إلى مكعبات ، ويوضع في الزيت ، ويغسل إلى اللون الأبيض مع الخلط المستمر.
2. قدم شيبولا مقطعة إلى مكعبات ، وكذلك صانع ساعات بسكين.
3. قم بالتشحيم لبداية ناعمة وأضف حفرة صغيرة ممزقة بدقة.
4. تزييت 10 دقيقة. صب القشدة الحامضة بالماء على نار صغيرة.
5. يُضاف الملح ويُضاف الفلفل ويُغطى بغطاء ويُروى لمدة 15 دقيقة. على نار ضعيفة.
6. تقدم مع البطاطس المهروسة أو الحنطة السوداء المسلوقة.

دجاج مع صلصة الشانتيريل بصلصة البوكروكوفي وصفة بوكروكوفي

اللحم السفلي من الدجاج مع تشانتيريل في أعلى الصلصة ، مخبوز في الفرن - عشب مالح من فئة "سوف تلعق أصابعك". وفي الوجبة مع البازلاء وجوزة الطيب مع قدر الضغط - مجرد تحفة طهوية.

• 700-800 غ من صدور الدجاج
• 600 غرام من شانتيريل المسلوق ؛
• 3 رؤوس cybuli ؛
• 4 أسنان لساعة.
• أكواب 200 مل 20٪ ؛
• 1/3 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 غلوكتسو روزماري وبقدونس ؛
• 50 مل من زيت الزيتون
• قوة.

يوصى بطهي دجاج مع تشانتيريل في الأعلى للحصول على وصفة بوكروكوف الدعائية.

1. يتم تسخين القدر أو سكب مقلاة عميقة ، ويصب الزيت ، ويتدلى السيبولا ويلطخ بلون أحمر.
2. يتم تقطيع الفطر إلى مكعبات ، ويخلط مع cybulae ويلطخ القرن الخامس عشر. على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
3. يُصفى صدر الدجاج بالقرب من الماء ، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويوضع في شكل مقاوم للحريق مغطى بالزيت.
4. من الأعلى ، يتم وضع الفطر من cibulae ، وضغطه لأسفل بملعقة.
5. بدلاً من ذلك ، يتم تغليف القوالب بورق الطعام ووضعها في الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة مئوية.
6. يتم شربه لمدة 40 دقيقة ، وفي نفس الوقت يتم مسح chastochkas كل ساعة ، وتمريرها من خلال الصحافة ، وتضاف إلى قممها وتخلط جيدًا.
7. تمت إضافة إكليل الجبل ، قوة المذاق هي جبل مسقط ، لقد تم تحريكي مرة أخرى.
8. يُخرج اللحم مع الشانتيريل من الفرن ويُسكب مع الصلصة ويُغلق بالفعل بدون رقائق معدنية لمدة 20 دقيقة.
9. ضعي قطعة من البقدونس على العشب المجهز وقدميه مباشرة على الشكل إلى المائدة.

شانتيريل بالدجاج والجبن ، محضرة في متسلقي الجبال

دائمًا ما تخرج القش المحضرة في متسلقي الجبال لذيذة وعطرة لنظائرها ، ويتم سحقها على الموقد. يستحق اللحم والفطر بشكل خاص. Chanterelles مع الديك ، أعد في متسلق الجبال ، أعد في عصير مبلل ، إنقاذ كل حياة الكلام.

• 700 جرام صدر دجاج
• 500 غرام مخلل شانتيريل ؛
• 200 غرام سيبولي
• 300 غرام بطاطس
• 2 بيض
• 100 غرام من السرة الصلبة
• 1.5 ش. حليب؛
• الفلفل الأسود المطحون والقوة - للاستمتاع ؛
• 50 جرام زبدة | زيت |.

كيفية تحضير دجاجة بشكل صحيح مع شانتيريل في متسلقي الجبال ، يمكنك معرفة ذلك من وصف التقرير للوصفة.

1. قطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، متبلة شانتيريل مع شرائح ، بطاطا مقشرة - مع دائرية ، سيبولا - مع بيفكيلتسي.
2. اخلطي كل شيء في وعاء واحد والملح والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم.
3. قم بتغطية الجزء السفلي من عمال المناجم بزيت Vershkov ، واخلط الحليب مع البيض وشرب الشراب على شبكة مبشورة ، وملح الكرش واضرب بزجاجة نبيذ.
4. يوضع مياسو ، الخضار والفطر في الخزاف ، يضغط بملعقة ويسكب الصلصة المحضرة.
5. ضعيها في الفرن حتى 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 60 دقيقة.

فيليه دجاج مع شانتيريل ، طماطم ومايونيز

نطهو بشكل خاص فيليه الدجاج مع شانتيريل مطهي بصلصة الطماطم والمايونيز.

• 500 غرام فيليه
• 700 غرام من شانتيريل المسلوق ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم؛
• 100 مل مايونيز
• ½ شارع. قطع؛
• قوة وطباشير الفلفل الأسود - للاستمتاع ؛
• زيت روزلين.

نقترح وصفة مع صورة لطهي الدجاج مع تشانتيريل.

1. تُحشى فيليه وشانتيريل المطبوخة بقطع صغيرة وتُدهن بالزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا.
2. اخلطي معجون الطماطم والمايونيز والماء واشرب القوة واطحن الفلفل للحصول على المذاق.
3. يُسكب الفطر في اللحم ويُمزج ويُطهى في النار الصحيحة تحت الغطاء المغلق لمدة 20 دقيقة.
4. تقدم مع البطاطس المسلوقة أو الأرز أو المعكرونة.

من الضروري تحضير جميع المنتجات الضرورية على الجزء الخلفي من الرأس ، بحيث تكون الرائحة الكريهة في متناول اليد.

إن شانتريل هي فيميتي بقوة في بعض المياه ، وللاستهلاك والتنظيف بالسكين هي الأكثر zabrudnenі mіstsya. إذا كان الفطر كبيرًا ، قم بقطعه من أجزاء الإسبرط. ثم يمكنك وضع الشانتيريل على منشفة نظيفة ، بحيث يتم أخذ القليل من زايفا من vologer.

صدور دجاج ناريزاتي على قطع صغيرة. من الأفضل قطع لحم الزناد عبر الألياف ، لذلك سنرى الجزء السفلي.

ادهني قطع الدجاج بقليل من البهارات والملح والفلفل. نظف السيبولينا وقم بتقطيعها إلى مكعب ناعم. نظف الساعة.

سيدي فرك على tertz العظيم.

ضع قدرًا كبيرًا من الماء على النار. القليل من الملح و صب ملعقة من زيت الزيتون. عندما يغلي الماء ، ضعي المعكرونة فيه واغليها باتباع التعليمات المدونة على العبوة.

للصلصة في مقلاة مشوية بالورد مع إكليل الجبل وزيت علوي ، ادهن شرائح الكيبولا حتى تصبح جاهزة ، لأنها ليست ساخنة بشكل خاص هنا. ثم أضيفي الشانتيريل والملح والفلفل حسب الرغبة. تشويه الكل مرة واحدة حتى التبخر الكامل للراديني ، لإعطاء الشانتريل الكثير من العصير.

تمامًا مثل الفطر ، يتم غليان الوطن بأكمله (عمليًا) ، يمكنك إضافة دجاجة مفرومة. قم بتشحيم كل شيء بالقرب من 5-7 ريشات ، وأحيانًا قم بتغيير - اللحوم في نفس الوقت تغير اللون وأحمر الخدود قليلاً.

الآن يمكنك إضافة المزيد من التفاصيل إلى الساعة وتصب في القمم. اتركها تغلي ، امزجها معًا برفق.

كروك 1: فطر ميومو.

اغسل شانتيريل جيدًا تحت تيار من الماء الجاري. من المهم تنظيف الفطر في الهواء حتى لا ينكسر النبيذ على الأسنان. بعد القفاز ، اترك شانتيريل تجف في دروشلياك على المزهرية.

Krok 2: طهي شرائح الدجاج.

اشطف شرائح الدجاج وجففها.
ضع الأحواض في الفرن لتسخين 190 درجة.
في مقلاة ، سخني الزبدة المذابة | الزيت | ، ثم ضعي شرائح الدجاج على الدجاج الجديد وافركيها بالفرشاة | 3 هولينيمن جانب الجلد إلى البقعة الذهبية.
ملح وفلفل لحم الطيور.
بعد التشحيم ، انقل الشرائح إلى القالب للخبز وحقها في الفرن 15 في حينبحيث تم تجهيز كل شيء بشكل جيد.
في هذه الساعة ، لا يزال يتعين عليك البدء في تحضير الصلصة ، ولكن إذا تم خبز الزناد ، قم بإزالته وتغطيته بورق قصدير واتركه يذهب أبعد من ذلك 5-7 بينما. ويضاف المرق الذي يترك بالشكل مع الديك إلى الصلصة.

Krok 3: جاهز لطهي الصلصة مع شانتيريل.

أعد تسخين المقلاة ورمي الفانيلا بداخلها. ادهن الفطر بالفرشاة 1-2 فيلينالبورصة vіd khny rozіru. تبلي العتبة بالفلفل.
شاهد الفطر خارج المقالي.


صب النبيذ واتركه حتى يغلي. خلال 2 هولينييغلي ، صب مرق الدجاج. الطبخ لا يزال قريبا 4-5 بينما.
الآن اقلب الشانتريل في المقلاة ومن خلال سبرات الولين ، إذا كان الفطر دافئًا جيدًا ، أضف القمم واستمر في طهي الصلصة حتى يغلي جزء من الجذر ويصبح كل شيء غير سميك (في النار الكبيرة ، كل شيء يكون بالقرب من whilin). أضف البقدونس دفعة واحدة.


عندما تصبح الصلصة جاهزة ، ضعي شرائح الدجاج وسخنيها دفعة واحدة ، ثم قدمها على المائدة.

كروك 4: قدمي الدجاج مع شانتيريل في صوص علوي.

دجاج مع شانتيريل في توب صوص ، يقدم مع طبق جانبي من البطاطس أو إسباجيتي. حتى المذاق ، حتى المعطر وحتى الفيشوكانو ، الساخن وحتى البسيط.
لذيذ!

هل تود الافتراء على وطنك بحماسة؟ تحضير الدجاج مع شانتيريل المخبوز تحت معطف من الفرو.

من السهل ألا تحرم فردًا عزيزًا من وطنك مع baiduzhi في الطبق المُجهز.

بطاطس ميومو ، توضع في قدر بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُغير النار ويُطهى 6 حبات في الوقت نفسه. تشي ليس مالح. دعونا نتعرق البطاطس في قدر ونبردها وننظفها من الجلد.

لحم الدجاج محشو ، يجفف بمنشفة ورقية ويرواه شماتوشكي صغير. في مقلاة مع rosіtoyu olієyu نضع دجاجة ويتم تلطيخها باللون الأحمر.

يتم تنظيف شانتيريل الطازجة على شكل سميتيا ، وغسلها تحت الماء الجاري ، وتجفيفها وتقطيعها بقطع صغيرة. بدلاً من الفطر ، يمكنك تناول أنواع أخرى من الفطر.

في المقلاة الأخرى ، نقوم بتلطيخ 1-2 خيوط من cibula ، ثم نضيف الشانتريل والشحم حتى يغلي الفجل في مقلاة.

نضيف الآن إلى مقلاة بوروسنو ، ونمزجها جيدًا ، ونسكب الحليب والقمم ، ولا تتوقف عن الإلهام. الملح والفلفل حسب الذوق. دعونا نضع دجاجة ، نخلطها.

في شكل مقاس 20x26 سم نضعه في المقلاة. نضع البطاطس في الأعلى ، نبشور على ثلث عظيم. بروكس ملح البطاطس.

دعونا نبشر البطاطس بالشراب. نضع الشكل في مؤخرة الفرن حتى 180 درجة في الفرن ونقترب من 30 سوط.